Бригадир/старший повар

Обязанности:

Использование стандартов предприятия в течении всего процесса работы;

Правильное выполнение стандартов в соответствии с технологическими картами и стандартами;

Контроль качества отдаваемой продукции;

Контроль п/ф, контроль работы кухни.

Заказ и прием товара. Проведение инвентаризации

Работа в команде с другими работниками для достижения высоких результатов и безукоризненного обслуживания гостей.

Требования:

Средне-специальное образование;

Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд;

100%-знание и соблюдение стандартов предприятия;

Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня;

Условия:

Бесплатное питание

Своевременная оплата труда, 210 руб/час, +% от выручки

График работы 2/2.