Уровень зарплаты
60 000 - 70 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Специализация | Региональный управляющий |
OnePrice Coffee – это сеть городских кофеен.
Тщательно отбирая зерно и производя собственную обжарку, мы стараемся предложить лучший кофе в Москве. И гостям нравится наш кофе, сделанный вручную профессиональными бариста из 100% арабики, по цене всего 1$ в рублях по курсу ЦБ.
Обязанности:
Оперативное управление вверенными кофейнями (5 кофеен, формат кофе с собой);
Планирование бюджета кофеен, достижение целевых бюджетных показателей;
Обеспечение соблюдения стандартов, инструкций, политик, техники безопасности и законодательства РФ в ресторанах;
Обеспечение и контроль поставок продукции в кофейни;
Управление персоналом кофеен;
Повышение квалификации и эффективности работы сотрудников кофеен, формирование кадрового резерва;
Обеспечение реализации утвержденных маркетинговых программ, подготовка и реализация планов локального маркетинга;
Взаимодействие с проверяющими органами, минимизация претензий со стороны государственных и местных органов власти;
Обеспечение соблюдения норм документооборота в кофейнях;
Подготовка и своевременное предоставление отчетности о работе кофеен.
Требования:
Знание и соблюдение всех правил, санитарно-гигиенических норм и ГОСТов, относящихся к HORECA;
Высшее и/или среднее профессиональное образование;
Опыт работы на руководящих позициях в сегменте быстрого питания, в подчинении не менее 5-10 точек;
Навыки планирования и анализа основных статей P&L;
Опыт открытия новых точек общественного питания;
Развитые коммуникативные навыки и лидерские качества, позитивность;
Ориентированность на результат;
Стрессоустойчивость;
Знание iiko, Ms Office;
Знание кофе и навыки работы бариста приветствуются.
Условия:
Оформление согласно Трудовому Кодексу РФ;
Перспектива профессионального и материального роста;
Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом.
Расскажите о вакансии в социальных сетях