Су-шеф

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, сменный график

«Friends place» – новый кафе-бар современной европейской кухни на ул. Ломоносова, в поисках су-шефа. Для нас важны: инициативность, постоянная тяга к самосовершенствованию и умение использовать в работе свой творческий потенциал. Из личных качеств мы особенно ценим: интеллигентность, доброжелательность, энергичность и не в последнюю очередь – чувство юмора.

Обязанности:

Организация и контроль работы смены поваров, оперативное руководство штатом;
обеспечение отдачи блюд согласно ТК и заданных стандартов;
прием товара, размещение на хранение, списание товара;
контроль заготовок и утверждение производственного задания, контроль исполнения;
контроль правильного использования оборудования;
обучение поваров;
обеспечение выполнения требований регламента Санитария и Гигиена.

Требования:

опыт работы на позиции су-шеф от 2х лет;
лидерские качества;
заинтересованность в долгосрочном сотрудничестве и развитии вместе с компанией.

Условия:

сменный график 3/3;
близость метро;
своевременная зарплата два раза в месяц;
бесплатная развозка в ночное время;
бесплатное питание.