Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
26 сентября 2018 № 120396

Шеф-бариста / Тренер / Бар-менеджер

Уровень зарплаты

40 000 - 70 000 руб/мес +

Требуемый опыт

1-3 года

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Опыт на аналогичной должности 1-3 года
Специализация Региональный директор
Кол-во точек в управлении больше 3 точек

"Британские пекарни - British bakery" рады принять в свою команду

  • улыбчивых и общительных
  • смелых и целеустремленных
  • сильных духом и характером
  • любителей кофе и сладостей, людей, движения и развития
  • увлеченных своим делом и готовых развиваться дальше

Нам нужен БАР-МЕНЕДЖЕР / ШЕФ-БАРИСТА / ТРЕНИНГ-МЕНЕДЖЕР.

 

В ваши обязанности будут входить:

  • Проведение 1-2 тренингов в месяц
  • Проведение аттестации персонала
  • Работа с документами. Разработка и редакция инструкции к оборудованию (кофемолка, кофемашина и т.д.)
  • Разработка новых напитков к меню
  • Проработки 
  • Работа с персоналом
  • Отработка навыков приготовления напитков, техники латте-арт, обучение на месте, контроль знаний и полвышение качества работы сотрудников
  • Помощь в повышении качества работы и эргономики бара
  • Внедрение и контроль соблюдения по всей сети: технологии приготовления напитков и их качества, стандартов бара и сервиса, контроль за оборудованием
  • Запуск промо и сезонных меню
  • Проведение мини-тренингов и проработок для каждого объекта отдельно (в силу сжатости сроков)
  • Проведение переговоров с обслуживающей кофейной компанией, контроль работы инженеров кофейной компании
  • Открытие кафе (схема бара, расстановка оборудования, контроль закупок оборудования и инвентаря)
  • Ежемесячный контроль списания продуктов (ОВ)
  • Работа с себестоимостью

 

Задач много, но все они интересные и вы с ними справитесь, если:

  • Имеете аналогичный опыт работы не менее 1 года (должность Шеф-бариста, обучающего менеджера, тренинг-менеджера с аналогичным функционалом) - обязательное требование!
  • Опыт работы в сетевых заведениях - весомое преимущество
  • О кофе знаете все, но не останавливаетесь на достигнутом
  • Имеете опыт разработок барного меню (в том числе разработки своих напитков)
  • Умеете руководить, ставить приоритеты, доносить информацию, обучать и наставлять
  • Готовы слушать, вникать, работать с большим количеством информации и в режиме многозадачности
  • Обладаете высоким уровнем ответственности и здоровыми амбициями, нацелены на результат и работу в команде.

 

От нас:

  • Интересная работа в крупной компании (на данный момент в нашей сети уже 18 кафе, и мы не стоим на месте!)
  • График работы 5/2, плавающие выходные
  • Уровень заработной платы обсуждается с успешными кандидатами в индивидуальном порядке
  • Официальное трудоустройство по ТК
  • Интересные конкурсы и премии лучшим из лучших
  • Насыщенная корпоративная жизнь
  • Скидки на продукцию компании
  • Возможности для профессионального роста и развития, повышения квалификации
  • Вкусная еда, а еще море позитивных эмоций каждый день!


Не откладывайте на завтра то, что можете получить уже сегодня! Присоединяйтесь! :)

Адрес:

Расскажите о вакансии в социальных сетях