Опыт руководства коллективом до 30 человек (линейный персонал) обязателен
Умение грамотно‚ четко и прозрачно выстроить работу всех подразделений ресторана
Навыки сплочения коллектива и создания уверенной и профессиональной команды
Знание программ R-Keeper обязательно на уровне пользователя
Уверенность в работе с ПК (Mc Excel умение работать с формулами и таблицами‚составление отчетов).
Знание кассовой документации (заполнение журналов кассира-операциониста‚ работа с кредитными картами‚ составление отчетов)
Опыт в проведении банкетов
Умение оперативно и деликатно решать спорные вопросы ‚ возникающие в работе
Лидерские качества обязательны! Умение вести за собой коллектив!
Умение нести ответственность за принятые решение
Обязанности:
Координация деятельности предприятия
Выполнение поставленных задач
Повышение финансово-экономических показателей
Осуществление организации технологических потоков предприятия
Контроль правильности ценообразования на выпускаемую продукцию
Обеспечение выполнения основных требований к предприятиям общественного питания (СЭС‚ пожарная инстанция‚ охрана труда и т.д.)
Руководство и организация работы всех участков подразделений ресторана
Решение административно - организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторана
Тренинги с персоналом, пятиминутки ежедневные.
Управление персоналом.
Управление сервисом и качеством.
Контроль Чек листа ресторана
Контроль проведения инвентаризации приборов и посуды
Условия:
График 2/2
Место работы в шаговой доступности от метро Славянский Бульвар
Оформление по ТК РФ
Бесплатное питание
Адрес:
Москва, Кировоградская ул, д. 13А
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.