Уровень зарплаты
50 000 - 70 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Знание программ | 1C: Ресторан,R-keeper |
Специализация | Управляющий заведения |
Обязанности:
- Контроль документооборота;
- Контроль всех показателей работы ресторана;
- Поддержание постоянной связи с гостями ресторана;
- Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризации;
- Увеличение продаж, прибыли и производительности, ответственность за выполнение всех статей бюджета;
- Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
- Руководство и организация работы всех участков подразделений ресторана (150 - посадочных мест);
- Контроль над соблюдением стандартов обслуживания и качества;
- Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;
- Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация и т.д.).
Требования:
Наличие действующей медицинской книжки.
Грамотная речь.
Опыт работы от 2-х лет, опыт работы официантом приветствуется.
Знание R-keeper 7 (возможно переобучение при работе с другим ПО).
Знание норм и стандартов обслуживания.
Знание санитарных норм и стандартов предприятия общепита.
Клиентоориентированность.
Ответственность
Пунктуальность
Нацеленность на результат
Условия:
Выплаты заработной платы два раза в месяц;
Служебная развозка;
Staff питание (3 раза в день)
Расскажите о вакансии в социальных сетях