Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
5 декабря 2018 № 128029

Су-шеф кондитер

Уровень зарплаты

от 50 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Кондитер

БРАССЕРИЯ КОФЕ ТАЙМС (BRASSERIE KOFFEE TIMES) - это демократичный ресторан в центре Москвы, где сливаются воедино домашний уют, изысканные европейские блюда, хороший кофе и традиционно отличное пиво. (Сайт компании - https://koffeetimes.ru/)

 

Дружная команда профессионалов БРАССЕРИЯ КОФЕ ТАЙМС ищет су-шеф кондитера!

 

Обязанности:

·         Организация и участие в полном цикле производства кондитерских изделий;

·         Постоянный контроль качества выпускаемой продукции;

·         Разработка десертного меню в соответствии с новыми тенденциями;

·         Приготовление десертов‚ составление технологических карт.

·         Декорирование и производство десертов и тортов  в соответствии с заявкой клиента. Работа с мастикой и сахарными пастами; подготовка элементов декора (цветы, банты).


Требования:

·         Высшее или специальное образование;

·         Опыт работы кондитером на производстве не менее (3-5лет)

·         Успешный опыт на руководящей должности; развитые навыки управления людьми

·         Организация и контроль работы кондитерского цеха;

·         Наличие портфолио;

·         Работа на результат;

·         Знание базовых технологий;

·         Работа с себестоимостью готовой продукции, анализ закупочных цен;

·         Ответственность‚ самостоятельность.

·         Знание норм СанПин

·         Умение работать в режиме многозадачности.

·         Желание расти и развиваться.

 

Мы предлагаем:

·      Работу в центре города в шаговой доступности от метро Маяковская;

·      Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ;

·      Заработную плату от 50000 р.;

·      Интересную работу в молодом, дружном коллективе;

·      График работы 5/2; с 9.00 до 18.00;

·      Предоставляем бесплатное питание и униформу;

·      Профессиональный рост и развитие.

Адрес:

  • Москва, ул. 1-ая Тверская-Ямская, д. 4.

Расскажите о вакансии в социальных сетях