Повар холодного цеха

Обязанности:

• Личное приготовление и отпуск блюд.
• Поддержка чистоты и порядка на кухне.
• Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков реализации продуктов.
• Проведение ежемесячной инвентаризации.

Требования:

• Опыт работы поваром.
• Знание основ рационального и диетического питания.
• Знание норм расхода сырья и полуфабрикатов.
• Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов.
• Знание видов технического оборудования, принципов работы, технических характеристик и условий его эксплуатации.
• Умение работать на всех позициях кухни приветствуется.
• Самоорганизация и самоконтроль.
• Аккуратность и терпеливость. Дисциплинированность‚ пунктуальность‚ ответственность.
• Опыт работы в ресторанном бизнесе не менее 1 года.
• Профильное образование (будет вашим преимуществом).
• Наличие действующей личной медицинской книжки.
• Знания технологии приготовления блюд.

Условия: 

• Оформление в соответствии с трудовым законодательством РФ.
• Своевременная выплата зарплаты 2 раза в месяц.
• График работы 2/2
• Обеспечение питанием.
• Корпоративные бонусы и мероприятия.