Шеф-повар.

Уровень зарплаты

60 000 - 70 000 руб/мес +

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Шеф-повар

Добрый день! Рады что вы заинтересовались работой в нашей компании.

Бар ,являющийся лучшим на районе по версии яндекса ищет в свою дружную команду опытного шеф-повара! 

 

Что мы ожидаем от нашего Шефа:

 

•Создание комфортной среды на кухне для совместной работы всего коллектива.

•Регулярное обновление  меню (30% блюд раз в 3 месяца)

•Проведение и разбор инвентаризаций совместно с бухгалтером-калькулятором

•Отслеживание и сокращение костов с применением системы IIko ( умение работать с программой является плюсом)

•Внимание к работе с документацией

 

Чем занимается шеф-повар у нас:

•Создание, редактирование, обновление меню 

•Выстраивание работы всех департаментов кухни, построение коммуникации с сотрудниками зала

•Контроль времени отдачи и качества блюд

•Адаптация, обучение сотрудников

•Работа с поставщиками

•Контроль инвентаризаций 

•Работа с документацией

•Общение с гостями

•Контроль за техническим состоянием оборудования

•Контроль списаний

•Контроль ФОТ

•Работа над себестоимостью

 

Что мы ожидаем от кандидата:

•Профильное образование

•Опыт руководства кухней 

•Постоянное желание модернизировать кухню 

•Ответственность

•Пунктуальность

•Перфекционизм

•Желание сегодня сделать что-то лучше чем вчера

 

Что мы предлагаем:

•Заработную плату которую всегда можно обсуждать

•Официальное оформление

•Очень много интересной работы

 

 

Звонить строго с 13-00 до 20-00.

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Ветеранов проспект 69

Расскажите о вакансии в социальных сетях