Повар-универсал

В гастрокафе  требуется повар-универсал. Мы ищем опытного специалиста, который станет частью команды уютного ресторана.

Обязанности:

• Обеспечение приготовления блюд согласно технологическим картам;

• Соблюдение гигиенических требований, предъявляемых к процессу приготовления еды;

• Выполнение стандартов и рецептуры приготовления блюд;

• Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка);

• Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках;

• Участие в проведении инвентаризации;

• Контроль качества сырья.

• Приготовление блюд холодного и горячего цеха в соответствии с технологическими и калькуляционными картами ресторана;

• Соблюдение санитарных норм на рабочем месте;

• Контроль и соблюдение сроков годности;

Требования:

• Умение работать в команде;

• Знание технологии приготовления блюд и умение работать с технолог.картами;

• Навыки работы в режиме многозадачности.

Условия:

• График работы 4|2

• Оплата: от 265р/час;

• Бесплатное питание;

• Есть возможность подработок (кейтеринг);

• Лояльное руководство;

• Дружный коллектив;

• Место работы: м. «Звездная» / м. «Московская».