Администратор зала

Требования:

·        Желателен опыт работы официантом, а затем администратором / менеджером в ресторане 

(без опыта работы в ресторанной сфере резюме не рассматриваем).

·        Умение находить контакт с гостем и персоналом (обязательно)

·        Знание ресторанного сервиса и умение его соблюдать (обязательно)

·        Организация бесперебойной работы ресторана

·        Работа с персоналом - адаптация, обучение, мотивация

·         Общение с гостями, создание настроения и дружелюбной атмосферы. (встреча гостей, обратная связь, контроль отдачи блюд.)

·         Работа с отзывами гостей.

·         Кассовая дисциплина, отчетность.

·         Проведение инвентаризации ТМЦ

·         Заказ хоз товаров

·         Поддержание чистоты и порядка в ресторане

·         Работа с доставкой ( прием заказов, контроль отдачи блюд, стоп лист и.т.п.)

 Вашим преимуществом будет навык работы в iiko (или аналогичных системах автоматизации) 

  Обязанности:

·        Контроль за бесперебойной работой ресторана на смене.

·        Работа с кассой и отчетность.

·        Встреча гостей ресторана и прием бронирования.

·        Контроль  и помощь в работе сотрудников.

Условия:

·        График работы 2/2 по 12 часов

·        Смена 4000 + процент от выручки, официальное трудоустройство.

·        Бесплатное питание.

·        Такси после смены.