Шеф повар

Команда бара Наш город ищет в свои ряды шеф-повара, задачей которого станет разработка нового, и пересмотр старого меню в рамках существующей концепции.

Обязанности:

1. Разработка меню;
2. Организация бесперебойной работы кухни;
3. Обучение сотрудников кухни;
4. Контроль качества Продукта кухни на всех подразделениях;
5. Контроль входящей стоимости продуктов ;

Требования:

1. Опыт работы шеф - поваром более 5 лет;
2. Опыт разработки концепции меню;
3. Умение сделать простые блюда интересными;
4. Умение работать с Айко офис, навыки составления ТТК;
5. Проведение инвентаризаций подразделения Кухня;
6. Контроль ФОТ подразделение Кухня;

Условия:

- График работы 5/2 2/2 ,договорной;

- Такси домой по окончанию смены;

- Стафф питание;

- Премии по достижению результатов подразделение кухня;

- Размер оплаты определяется по согласованию с успешным кандидатом.