Уровень зарплаты
70 000 - 100 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
3-5 лет |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Опыт на аналогичной должности | 3-5 лет |
Специализация | Шеф-повар |
Требуемый опыт работы: от 3-ех лет
Полная занятость, полный день
Возможно временное оформление: договор услуг, подряда, ГПХ, самозанятые, ИП
Мы - новый формат дайнера в стиле американских закусочных 50-ых годов !
Ищем в команду опытного су-шефа, который смог бы применить свой опыт и внести свой вклад в развитие нашего уникального проекта.
ЧТО ТЫ БУДЕШЬ ДЕЛАТЬ?
- управлять всеми процессами на фронте и бэке кухни Дайнера.
- непрепрывно проводить работу по совершенствованию производственного процесса, эффективному использованию оборудования, повышению профессионального мастерства сотрудников в целях повышения качества позиций меню
-составлять заявки на необходимые продукты, полуфабрикаты и хозку, а также обеспечивать их своевременное приобретение и расход на рабочих позициях
- участие в разработке сезонных позиций меню
-осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления позиций меню, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
-осуществлять расстановку поваров и других работников производства, составлять графики выхода их на работу.
-проводить бракераж
-обучать новых сотрудников и повышать квалификацию действующих сотрудников кухни
- проводить кулинарные мастер-классы для детей по выходным
-выполнять иные поручения руководителя
ЧТО МЫ МОЖЕМ ПРЕДЛОЖИТЬ?
- Крутой, стильный и современный проект
- систему боунсов, позволяющую существенно увеличивать твой ежемесячный заработок
- Меню, вызывающее восторг у Гостей
- Своевременную заработную плату
- Развивающиеся проект и чётко поставленный вектор
- отпуск 2 раза в год, строго по нормам ТК РФ
- скидки и бонусы от наших партнеров
Расскажите о вакансии в социальных сетях