Су-шеф в бар-ресторан "Двойник"

Требования:

1. Опыт работы на кухне не менее 3 лет.
2. Умение оптимизировать кухонные процессы для повышения эффективности и качества работы.
3. Навыки разработки новых меню и альтернативных рецептов.
4. Глубокие знания кулинарных технологий и ингредиентов.
5. Умение работать в условиях повышенной нагрузки и стресса

Обязанности:

- Координация и организация работы кухонной команды.

- Контроль качества блюд.

- Управление запасами.

- Обучение персонала тонкостям работы с кухней.

- Участие в работе по закупке оборудования и ингредиентов для кухни.

- Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил гигиены на кухне.

Условия:

- 4000 - смена + чаевые 
- Развозка
- стаф питание 2/3 раза в смену
- скидка на все меню 50% + наличие стаф поозиций по себестоимости
- Молодая доброжелательная команда и уютная обстановка на рабочем месте