Су-шеф

РЕСТОРАН «МА» в самом центре города, ресторан с модной итальянской и домашней грузинской кухней, с авторскими коктейлями и с поздними завтраками до 16:00.

Наша команда ищет себе ДВУХ СУ-ШЕФОВ: на Рубинштейна и на Московский.

ОБЯЗАННОСТИ:
- Следить за работой всей кухни;
- Расставление рабочих часов (смены), составление графика выхода персонала;
- Следить за наличием продуктов, составлять заказ на закуп, проверять доброкачественность продукции;
- Контроль санитарных норм на кухне;
- Вести производственный процесс, контролируя все его этапы;
- Следить за выполнением принятых норм техники безопасности;
- Проверять презентацию блюд на выдаче.

УСЛОВИЯ РАБОТЫ:
- Ставка: 400 рублей в час (до вычета НДФЛ);
- Выплаты 2 раза в месяц, без задержек;
- График 2/2, 5/2 (по 12 часов);
- Оформление по ТК РФ;
- Белая зарплата (отпускные, больничные, медицинская книжка)
- Комфортная зона отдыха для сотрудников;
- Скидки на меню в ресторане;
- Униформа от компании;
- Корпоративные мероприятия для сотрудников.

ТРЕБОВАНИЯ:
- Гражданство РФ;
- Опыт работы су-шефом от 2 лет;
- Знание итальянской и грузинской кухни;
- Навыки: лидерство, тайм-менеджмент, умение расставлять приоритеты;
- Нормы отпуска продуктов и особенности их учета;
- Правила внутреннего распорядка и охраны труда, принятые в РФ.

Откликайтесь и станьте частью нашей КОМАНДЫ!
8911-982-62-05 - Юлия