Старший бармен

График: 2/2 

Ставка: 375 рублей в час
Дополнительно: 2 % от личных продаж, чаевые, премии по KPI

Мы предлагаем:

стабильную работу в динамично развивающемся заведении;

конкурентную оплату труда: оклад + процент от продаж + чаевые + премии за выполнение KPI;

официальное трудоустройство по ТК РФ;

бесплатное питание во время смены;

дружный коллектив и поддержку на всех этапах работы;

возможность влиять на барную карту и предлагать свои авторские коктейли.

Ваши обязанности:

приготовление коктейлей и напитков согласно технологическим картам;

обслуживание гостей на высоком уровне, консультирование по меню и барной карте;

контроль за запасами барного инвентаря и ингредиентов, своевременное оформление заявок на пополнение;

участие в инвентаризации и учёте продукции;

поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм;

работа с кассовым аппаратом и POS‑системой;

выполнение KPI: средний чек, скорость обслуживания, соблюдение рецептур, минимизация списаний.

Мы ждём от Вас:

опыт работы старшим барменом от 1 года;

знание классических и современных коктейлей, умение работать с барным инвентарём;

навыки работы с кассовым оборудованием и учётными системами;

клиентоориентированность, доброжелательность, стрессоустойчивость;

готовность работать в вечерние и выходные дни согласно графику;

наличие действующей медицинской книжки или готовность её оформить.