Повар заготовщик в ресторан Toscana Grill, м. Сенная

Повар-заготовщик в итальянский ресторан Toscana Grill, м. Сенная

В итальянский ресторан Toscana Grill у метро Сенная ищем опытного повара-заготовщика.

Нам нужен аккуратный, быстрый и ответственный специалист, который уверенно работает с заготовками, знает основные виды нарезок, умеет читать технологические карты и соблюдает стандарты ресторанной кухни.

Обязанности

* Подготовка заготовок для кухни ресторана.

* Нарезка овощей, зелени, мяса, рыбы и других продуктов.

* Работа по технологическим картам.

* Контроль качества и свежести продуктов.

* Соблюдение сроков хранения и ротации.

* Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

* Соблюдение санитарных норм и стандартов ресторана.

* Взаимодействие с поварами горячего и холодного цеха.

Требования

* Опыт работы поваром-заготовщиком от 2 лет.

* Опыт работы в потоковых ресторанах.

* Уверенное владение основными видами нарезок.

* Умение читать и соблюдать технологические карты.

* Аккуратность, скорость и ответственность.

* Соблюдение санитарных норм.

* Хорошее владение русским языком.

* Грамотная письменная речь.

* Готовность работать в стабильном темпе ресторанной кухни.

Условия

* Стабильная оплата: 100 000–125 000 ₽. на руки

* Выплаты 2 раза в месяц, всегда вовремя.

* График: 5/2 или 6/1.

* Работа рядом с метро Сенная.

* Официальное оформление.

* Понятные технологические карты.

* Хорошее стафф-питание.

* Скидка на меню ресторана для сотрудников.

* Уважительное отношение и спокойная рабочая атмосфера.

* Дружная профессиональная команда.