Контроль отпуска продукции, оформление счетов, ведение отчетности официантами и барменами.
Подбор персонала и планирование его работы.
Контроль за соблюдением подчиненными сотрудниками трудовой дисциплины.
Принимать меры для предотвращения конфликтных ситуаций между сотрудниками и гостями (посетителями) ресторана.
Контроль регистрации прихода на работу (ухода) подчиненными сотрудниками в системе учета рабочего времени.
Соблюдение кассовой дисциплины, знать и исполнять инструкцию по работе на кассовой операционной системе.
Сохранность денежных средств.
Изучение спроса потребителей на продукцию ресторана.
Своевременное получение продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов в ресторан.
Контроль качества обслуживания клиентов подчиненными работниками.
Руководство подчиненными работниками.
Адрес:
Москва, Сретенка
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.