Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
6 апреля 2017 № 45654

Управляющий

Уровень зарплаты

до 100 000 руб/мес +

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Знание программ Iiko
Специализация Управляющий заведения

Март 2017 - открытие первого зала ресторана Nordic в отеле Voyage. Красивый, модный, дизайнерский ресторан рассчитан как на гостей города, так и на жителей Санкт-Петербурга. Мы ищем профессионала в своем деле, который имеет качества лидера и организатора, и который сможет создать себе команду и вместе с ней сделать ресторан прибыльным и востребованным.

Обязанности:

Запуск ресторана с нуля.
Разработка меню, технологических карт вместе с Шеф-поваром
Разработка концепции ресторана вместе с командой
Организация работы ресторана. Контроль всех подразделений.
Подбор и обучение персонала. Работа с персоналом, определение графика работы. Управление персоналом
Организация и проведение банкетных мероприятий (детских праздников, свадеб, юбилеев и других мероприятий).
Маркетинговое продвижение ресторана в Интернете
Постоянный поиск новых ресурсов продажи ресторана
Проведение инвентаризации
Контроль за соблюдением качества работы предприятия
Финансовая отчетность, планирование
Оформление договорной документации
Поиск новых поставщиков, постоянная работа по закупкам (вместе с Шеф-поваром)
Контроль соблюдение кассовой дисциплиной, работа в программе iiko (приветствуется знание программы)


Требования:

Профильное образование
Опыт работы в соответствующей должности не менее 5 лет
Навыки лидера, организатора
Работоспособность, желание работать в этой сфере и должности, позитивный настрой


Условия:

Высокооплачиваемая должность

Работа в активно развивающемся отеле Санкт-Петербурга

Оформление по ТК РФ
Бесплатное питание
Бесплатная развозка от м.Московская
Полный соц.пакет
График работы 5/2

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Пулковское шоссе, 107

Расскажите о вакансии в социальных сетях