Уровень зарплаты
до 100 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Знание программ | Iiko |
Специализация | Управляющий заведения |
Март 2017 - открытие первого зала ресторана Nordic в отеле Voyage. Красивый, модный, дизайнерский ресторан рассчитан как на гостей города, так и на жителей Санкт-Петербурга. Мы ищем профессионала в своем деле, который имеет качества лидера и организатора, и который сможет создать себе команду и вместе с ней сделать ресторан прибыльным и востребованным.
Обязанности:
Запуск ресторана с нуля.
Разработка меню, технологических карт вместе с Шеф-поваром
Разработка концепции ресторана вместе с командой
Организация работы ресторана. Контроль всех подразделений.
Подбор и обучение персонала. Работа с персоналом, определение графика работы. Управление персоналом
Организация и проведение банкетных мероприятий (детских праздников, свадеб, юбилеев и других мероприятий).
Маркетинговое продвижение ресторана в Интернете
Постоянный поиск новых ресурсов продажи ресторана
Проведение инвентаризации
Контроль за соблюдением качества работы предприятия
Финансовая отчетность, планирование
Оформление договорной документации
Поиск новых поставщиков, постоянная работа по закупкам (вместе с Шеф-поваром)
Контроль соблюдение кассовой дисциплиной, работа в программе iiko (приветствуется знание программы)
Требования:
Профильное образование
Опыт работы в соответствующей должности не менее 5 лет
Навыки лидера, организатора
Работоспособность, желание работать в этой сфере и должности, позитивный настрой
Условия:
Высокооплачиваемая должность
Работа в активно развивающемся отеле Санкт-Петербурга
Оформление по ТК РФ
Бесплатное питание
Бесплатная развозка от м.Московская
Полный соц.пакет
График работы 5/2
Расскажите о вакансии в социальных сетях