Су-шеф

ВМЕСТЕ СОЗДАЁМ НОВУЮ КОМАНДУ!

В Тануки приглашаем  молодых,  грамотных,  креативных  су-шефов,  готовых проявить себя  в поварском деле, показать свои лучшие качества и добиться успеха!!!

Обещаем интересные задачи, профессиональное   развитие, новые перспективы!

Обязанности:

·         Руководство производственно-хозяйственной деятельностью: горячего, холодного цехов, мангала, гриля, суши-бара;

·         Управление персоналом кухни;

·         Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;

·         Контроль соблюдения санитарных норм.

·         Проведение инвентаризации.

Требования:

·         Образование - профильное;

·         Стаж работы в должности: не менее 1 года в кафе или ресторанах;

·         Опыт работы в ресторанах японской (русской) кухни обязателен;

·         Знание технологии приготовления блюд японской кухни.

Мы предлагаем:

·         Гарантируем стабильность;

·         Подберем удобное место работы (разные районы Москвы, МО);

·         Предлагаем  график работы 5/2 по 12 ч.;

·         Предоставим возможность развиваться и строить карьеру в компании;

·         Предложим  заработную плату: достойную!

·         Обеспечим бесплатными вкусными обедами и красивой униформой;