Уровень зарплаты
50 000 - 80 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
Ресторан "STEAK SHOP and SHOW" приглашает на постоянную работу шеф-повара.
Нам нужен человек‚ который с любовью и душой относится поварскому искусству.
Обязанности:
-Разработка и введение новых блюд
-Организация‚ контроль работы и обучение персонала кухни
-Составление технологических карт
-Организация работы кухни
-Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд‚ обеспечение стабильного качества и вкуса.
-Контроль себестоимости и товарных остатков‚ производственный учет;
-Проведение инвентаризации;
-Работа с поставщиками и составление заявок на продукты;
-Подбор и обучение персонала кухни
-Оптимизация производственного процесса и технологий с целью повышения качества производства блюд.
-Определение потребности в полуфабрикатах‚ обеспечение их своевременного поступления на производство‚ контроль сроков‚ ассортимента‚ количества и качества их поступления и реализации.
-Соблюдение работниками производства санитарных требований и правил гигиены
Требования:
-Опыт работы шеф-поваром
-Опыт работы в мясных ресторанах
-Высокий уровень ответственности
-Ориентация на результат
-Способность обучать и делиться опытом
Условия:
-Работа в стабильной развивающейся компании
-Заработная плата по итогам собеседования
-Стабильные выплаты без задержек.
-Возможности для карьерного и профессионального роста
-Оформление согласно ТК РФ
-Ресторан в шаговой доступности от метро
-Испытательный срок.
-График работы 5/2‚ выходные плавающие
Расскажите о вакансии в социальных сетях