Уровень зарплаты
от 45 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Технолог |
Обязанности:
Проработка новых блюд/изменений в блюдах, а так же подготовка полного пакета документов по результатам проработки:
технологические карты,
калькуляционные карты,
акт проработки,
описание блюда
Составление / изменение таблицы калорийности блюд и напитков;
Создание технологических карт в программе SH при вводе новых блюд и напитков;
Подготовка технологической документации;
Требования:
Высшее профильное образование (пищевое или технологическое);
Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет;
Знание технологии и технологических процессов в общественном питании, документооборота производственного учета, порядок и правила расчета цен на продукцию, расчет пищевой ценности, правила пользования сборниками рецептур;
Знание ПК: Microsoft Word/ Excel, 1C, StoreHouse;
Ответственность, готовность работать с большим объемом информации, нацеленность на результат;
Активность, обязательность, инициативность.
Условия:
Оформление согласно ТК РФ;
Работа в сильной‚ дружной команде;
Дружный, профессиональный коллектив;
Стабильная выплата заработной платы;
Оформление по ТК РФ;
Бесплатное питание;
Возможность развития в рамках ресторанного холдинга;
Расскажите о вакансии в социальных сетях