Составление калькуляционных‚ технологических карт и актов проработки совместно с шеф-поваром;
Расчет пищевой ценности и калорийности блюд;
Проведение инвентаризаций;
Выполнение поручений главного бухгалтера;
Требования:
Опыт работы бухгалтером-калькулятором в сфере HoReCa от 3 лет;
Знание бухгалтерии;
Знание R-Keeper‚ ЕГАИС;
Знание нормативных документов, касающихся продукции, реализуемой в организациях общественного питания;
Знание правил пользования сборниками рецептур, норм раскладки и выхода готовой продукции;
Знание торговых наценок и правил пользования ими, порядка и правил расчета (калькулирования) отпускных цен, порядка оформления калькуляционных карточек и их учет.
Условия:
Место работы: ресторан в Центральном районе города, офис в БЦ «Лениздат»;
График работы 5/2 с 9 до 18;
Оформление согласно ТК РФ;
Стабильная достойная оплата труда;
Профессиональное развитие.
Адрес:
Санкт-Петербург, набережная реки Фонтанки, 59
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.