повар-универсал

Обязанности:

- Приготовление блюд согласно технологическим картам;

- Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка);

- Поддержание чистоты на рабочем месте, своевременная подготовка рабочего места к началу рабочего дня;

- Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков реализации продуктов;

- Участие в плановых инвентаризациях.

Требования:

- Знание русской и европейской кухни;

- Умение и желание работать на всех участках кухни (х\ц и г\ц);

- Профильное образование не ниже среднего профессионального;

- Опыт работы в ресторане;

- Знание вкусовых качеств блюд, правил хранения продуктов, нормативов СЭС;

- Опрятность, дружелюбие, ответственность, умение работать в коллективе;

- Наличие санитарной книжки обязательно

Условия:

- Ресторан в пяти минутах от метро Владимирская/Достоевская;

- График работы 2/2 или 3/3 с 11 до 23.;

- Бесплатное питание;

- Стабильная заработная плата (выплата 2 раза в месяц);

- Комфортные условия труда (современное оборудование);

- Возможность профессионального и карьерного роста.