2 активных вакансии г. Санкт-Петербург
Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
22 августа 2017 № 57335

Управляющий заведения

Уровень зарплаты

от 100 000 руб/мес +

Требуемый опыт

3-5 лет

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Специализация Управляющий заведения
Кол-во точек в управлении 3 точки
Знание программ Iiko
Опыт на аналогичной должности 3-5 лет
Знание языков английский (разговорный)

Обязанности: 

 Требуется Управляющий сети мясных ресторанов 

Управление персоналом: обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников.
Поддержание кухни и сервиса на высоком уровне.
Бюджетирование и финансовая отчетность, увеличение доходности, выполнение планов по прибыли
Ведение документооборота.
Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторана, повышение его рентабельности, продвижение услуг, привлечение гостей, PR-деятельность.
Отслеживание качества поставляемой продукции.
Взаимодействие гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция и т. п).

Требования:

Высшее образование
Опыт работы в должности управляющего ресторана/бара/кафе от 3-х лет.
Знание экономических показателей ресторана.
Знание стандартов гостеприимства, способность их внедрения.
Знание документооборота ресторана.
Опыт управления закупочной деятельностью ресторана.
Контроль запасов (движение ТМЦ, алкоголь, продукты, инвентарь и т.д.).
Понимание способов продвижения действующего концептуального заведения.
Умение разрешать сложные ситуации.
Личные качества: целеустремленность, открытость и восприимчивость к обратной связи по результатам работы и к новой информации.

Адрес:

  • Санкт-Петербург, рубинштейна

Расскажите о вакансии в социальных сетях

Mister Slim Jigger. 60:90
1 933.-
Бостон шейкер от Нараньи
2 106 .-
Стрейнер с крестом
864 .-
Фартук Nautical Apron
1 620 .-
Фартук Gray Apron
1 620 .-
Костер
324 .-