Уровень зарплаты
40 000 - 45 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Повар мясного цеха |
В ресторан требуется повар-заготовщик.
Профессиональные требования:
опыт работы в ресторане в должности повара-заготовщика или повара горячего цеха от 5 лет.
знание и умение обработки (обвалки) мяса‚ рыбы‚ овощей.
умение пользоваться производственным оборудованием (н-р‚ вакуумным аппаратом‚ сувид).
знание технологий приготовления блюд и норм закладки.
умение работать по картам и рецептуре.
знание нормативов СЭС‚ а также правил и санитарных норм в ресторане.
Обязанности:
заготовка и первичная обработка продуктов для приготовления блюд.
обвалка мяса.
обработка охлажденной рыбы (тушка).
заготовка овощей и других продуктов для дальнейшего запуска в производство.
работа на оборудовании сувид и вакуумном упаковщике.
Условия:
график 2/2‚ с 11:00 до 23:00 или гибкий график.
наличие мединской книжки
соц. пакет.
Расскажите о вакансии в социальных сетях