Приготовление и отпуск горячих и холодных блюд в соответствии с технологической картой
Приготовление блюд на воке и гриле робата
Контроль качества входящего сырья
Приготовление всех необходимых полуфабрикатов по технологическим картам, маркировка
Своевременное пополнение заготовок на рабочем месте
Уборка, мойка, чистка и дезинфицирование рабочего места
Требования:
Опыт работы в московских ресторанах на аналогичной должности от 2-х лет ( опыт работы в ресторанах премиум-класса)
Хорошее знание продуктов для японской и паназиатской кухни, знание технологии их обработки
Хорошее знание основ японской и паназиатской кухни!
Опыт работы на воке, гриле робата и теппане!
Наличие медицинской книжки
Желание работать
Умение работать в команде
Условия:
Сменный график работы - 4х2 по 12 часов, возможны дополнительные выходы
Заработная плата - 2333 рублей за выход. На испытательный срок (1 месяц) - 2000 рублей за выход.
Бесплатное питание.
Адрес:
Москва, ул.Охотный ряд д.2
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.