Шеф-повар

Уровень зарплаты

50 000 - 60 000 руб/мес +

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Шеф-повар
Знание программ Tillypad XL

Должностные обязанности:
- осуществление контроля работы фабрики-кухни,
- контроль за качеством и скоростью работы (временем отдачи блюд) подчиненных работников фабрики-кухни: повар ГЦ, повар ХЦ, повар суши станции, повар пицца станции,
- контроль качества продуктов,
- участие в обучении поваров (совместно с бренд-шефом),
- составление графиков работы персонала,
- соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований,
- участие в проведении инвентаризации,
- документооборот,
- соблюдения стандартов, рецептуры и качества приготовления блюд согласно ТТК.


Требования:
1. Опыт работы на производстве продуктов питания / в ресторанном бизнесе не менее 5-ти лет,
2. Муж./жен.,
3. Профильное образование (желательно),
4. Гражданство РФ,
5. Наличие действующей личной мед. книжки,
6. Знание технологии приготовления блюд холодного и горячего цеха, суши и пицца станции,
7. Владение документооборотом кухни,
8. Навыки управления коллективом,
9. Опыт работы на руководящих должностях (шеф-повар, суш-шеф) от 1 года,
10. Ответственность, исполнительность, заинтересованность в работе,
11. Отсутствие в/п.


Условия:
1. График работы: сменный, 5/2.
2. Заработная плата от 50 000 до 60 000 руб./мес.,
3. Корпоративное питание,
4. Стильная униформа,
5. Молодой душевный коллектив,
6. Стабильная выплата з/платы,
7. Скидки на продукцию компании.

 

Сменный график работы
На территории работодателя

 

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Васильевский остров
  • Санкт-Петербург, Крестовский остров
  • Санкт-Петербург, Проспект просвещения
  • Санкт-Петербург, пр-т Металлистов
  • Санкт-Петербург, ул. Вербная
  • Санкт-Петербург, ул. 7-я Советская
  • Санкт-Петербург, пр-т Лиговский
  • Санкт-Петербург, ул. Зайцева

Расскажите о вакансии в социальных сетях

Скрутка для 5 ножей
5 865.-
Classic Lightweight Black
1 955.-
White Cosmo
2 040.-
Фартук Black Apron
935.-
New Modern
2 380 .-
New Blue Apron
2 053 .-