Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
22 сентября 2017 № 69501

Управляющий рестораном

Уровень зарплаты

0 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Специализация Менеджер ресторана

Руководство и организация работы ресторана;
Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей;
Участие в разработке и реализации программы развития ресторана и его популяризации;
Постановка задач и контроль работы персонала ресторана;
Составление графиков работы;
Контроль кассовой дисциплины и ведения необходимой документации;

Разработка, внедрение и контроль соблюдения стандартов обслуживания;

Отслеживание лимитов продуктов, напитков и расхода бара;

Работа с гостями, избежание и устранение конфликтных ситуаций;

  • Контроль выполнения стандартов сервиса;
  • Контроль санитарно технического состояния;
  • Контроль работы персонала‚ эффективности использования оборудования и инвентаря;
  • Организация и участие в инвентаризации;
  • Работа с поставщиками и подрядчиками;
  • Участие в подборе‚ обучении персонала (сервис‚ повышение результативности, правила корпоративного поведения‚ избежание конфликтов). Адаптация персонала;
  • В случае необходимости быть готовым к обслуживанию гостей самостоятельно.

Адрес:

  • Москва, Раменский район, деревня Каменное Тяжино, ул. Заречная, д. 2

Расскажите о вакансии в социальных сетях