Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
20 ноября 2017 № 71305

администратор (с возможным ростом до управляющего)

Уровень зарплаты

до 1 руб/мес +

Требуемый опыт

1-3 года

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Специализация Управляющий заведения
Кол-во точек в управлении 1 точка
Образование Высшее
Опыт на аналогичной должности 1-3 года

В связи с расширением в команду бара "Bloody Mary Bar&Grill " требуется  администратратор, дух и душа заведения (точнее 2.5 заведений - 2 стационарных и один фудтрак)

Требования: опыт управленческой работы от 3-х лет ( а в общепите от 5),  хороший вкус,  ответственность, трудолюбие, дисциплинированность , чувство юмора , опрятный внешний вид, стремление к саморазвитию, безграничная любовь  к гостям и позитивный настрой.

Ориентация на результат, а не на процесс, и умение его достичь навзирая ни на что :)

Нетерпимость к алкоголикам, лодырничеству, халяве, сплетням, перекурам в рабочее время. 

Условия: работа в активно развивающемся проекте, стабильно  выплачиваемая заработная плата, имеющая тенденцию роста (+премия), 12+-ти часовой рабочий день, хороший кофе, вкусное питание, график по хардкору если есть желание, ну и самое лояльное почти семейное отношение руководства к персоналу из всех возможных, которому важно взаимное уважение.

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы заведения, открытие и контроль закрытия бара;

Составление графика работы сотрудников;

Заказ продукции (бар,  кухня, хозка), выявление завышения цен поставщиками, обеспечение наличия необходимых товаров для функционирования всех подразделений в нужном  обьеме;

Ведение внутренней документации;

Организация текущего обслуживания и ремонта оборудования

Проведение собеседований, подбор, стажировка и обучение персонала;

Организация работы смены, поддержание гостеприимной атмосферы в заведении;

Поддержание рабочей атмосферы, предотвращение конфликтных ситуаций внутри коллектива;

Обеспечение работы по эффективному обслуживанию гостей ресторана, создание для них комфортных условий;

Предупреждение и решение конфликтных ситуаций с гостями;

Консультация гостей по вопросам предоставления услуг, ознакомление с ассортиментом, акциями;

Прием и обработка входящих заказов на банкеты, фуршеты

Контроль стопов, проверка списаний 

Контроль трудовой дисциплины

Контроль чистоты и порядка в зале. Контроль работы уборщиц;

Контроль взаимодействия Кухня-зал; 

Контроль за работниками организации ( по чеклистам), соблюдением трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены;

Контроль за сохранностью денежно-материальных ценностей;

Ведение отчетности, работа с кассой; 

Участие в проведении инвентаризации и контроль расхождений;

Выполнение отдельных служебных поручений своего непосредственного руководителя;

ЗП по результатам собеседования.  

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Мучной пер. 9

Расскажите о вакансии в социальных сетях

Mister Slim Jigger. 60:90
1 933.-
Бостон шейкер от Нараньи
2 106 .-
Стрейнер с крестом
864 .-
Фартук Nautical Apron
1 620 .-
Фартук Gray Apron
1 620 .-
Костер
324 .-