Уровень зарплаты
25 000 - 30 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание программ | Iiko,R-keeper |
Специализация | Повар горячего цеха |
Приготовление блюд и полуфабрикатов согласно технологическим картам
Заказ и закупка необходимых продуктов на основании продаж
Содержание в чистоте кухни, оборудования и инвентаря.
Обеспечение персонала кухни служебным питанием
Проведение ежемесячных инвентаризаций с последующим анализом результатов
Ввод по необходимости новых блюд в меню, составление рецептур и технологических карт
Своевременное оповещение руководства и другого персонала, обо всех изменениях на кухне, в рецептурах и т.Д.
Ежедневное составление бланков списания кухни (порча,служебное питание, проработки)
Расскажите о вакансии в социальных сетях