Уровень зарплаты
100 000 - 120 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
В нашу бургерную "Grizly burgers" и на фабрику-кухню сети кофе-поинтов "CnC" требуется Шеф-повар
ТРЕБОВАНИЯ:
- Образование профильное
- Опыт работы в аналогичной должности от года
- Знание специфики Бургерной.
- Знание специфики работы Фабрики-кухни
- Знание ПК
ОБЯЗАННОСТИ
· Организация и управление работы производства Бургерной и Фабрики-кухни
· Соблюдение технологии производства, санитарных требований, условий хранения.
· Контроль качества отпускаемой готовой продукции и бракераж.
· Взаимодействие с поставщиками (заказ товара, инвентаризация)
· Взаимодействие с калькулятором (работа с технологическими и калькуляционными картами, списания, снятие остатков, инвентаризация)
· Четкое соблюдение внутренних правил работы
· Ведение и правильное заполнение производственных журналов
· Обучение персонала
Расскажите о вакансии в социальных сетях