Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
19 марта 2018 № 83207

Повар горячего цеха

Уровень зарплаты

от 40 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Повар горячего цеха

Условия:

Уважаемые кандидаты! 
На базе Федерального научно-клинического центра (метро Красногвардейская) работает кафетерий и столовая. На сегодняшний день срочно требуются повара горячего цеха. Будем рады принять в наш коллектив ответственных и перспективных сотрудников!
График работы - 5/2 (8-ми часовой). Рабочий день начинается в 7.00 с пн по птн, суббота и вск - выходные.
Оформление - официальное в госучреждение Федерального научно-клинического центра.
Отпуска, больничные - все по ТК РФ.

Обязанности:

- Приготовление блюд из меню (суповой, горячий цех, мясо-рыбный) с соблюдением технологических карт, 
- Размораживание и приготовление мяса и рыбы к кулинарной обработке, разделка, обвалка и чистка, 
- Приготовление мясных и рыбных полуфабрикатов;
- Снятие инвентаризации по остаткам на конец месяца;
- Дополнительно к приготовлению блюд - уборка своего рабочего места (плита, оборудование, стол), 
- При необходимости - обслуживание банкетов;
- Соблюдение требований санитарии и безопасности труда, соблюдение товарного соседства;
- Соблюдение стандартов сервиса компании.

Требования:

- Знание всех станций (супы, горячий цех, мясной рыбный), 
- готовность работать на разных участках производства;
- Знание технологических карт перечисленных станций, умение их читать, 
- Наличие медицинской книжки, 
- Опыт работы в общепите в качестве повара - не менее 2-х лет.
- Образование не ниже среднего специального (поварское), 
- РАССМАТРИВАЮТСЯ ТОЛЬКО ГРАЖДАНЕ РФ

Адрес:

  • Москва, г. Москва, Ореховый бульвар, дом 28

Расскажите о вакансии в социальных сетях