Уровень зарплаты
от 80 000 руб/мес |
Требуемый опыт
3-5 лет |
График
6/1 |
Категории | Руководящий персонал |
Образование | Высшее |
Опыт на аналогичной должности | 3-5 лет |
Специализация | Управляющий заведения |
Сеть ресторанов итальянской и европейской кухни ищет в свою команду опытного управляющего.
Обязанности:
Организация, планирование и координация деятельности ресторана;
Решение административно-технических вопросов связанных с работой ресторана;
Контроль за соблюдением стандартов;
Снижение затрат на содержание ресторана;
Планирование и достижение поставленных целей;
Получение разрешительной документации, взаимодействие с проверяющими органами;
Взаимодействие с поставщиками, заказ, прием продукции бара, контроль качества принимаемого товара и сопроводительной документации;
Контроль внутреннего перемещения товаров;
Развитие и обучение персонала;
Организация учета товара, инвентаризация;
Работа с финансовой и юридической документацией;
Соблюдение норм СЭС при работе ресторана;
Решение конфликтных ситуаций с гостями и персоналом;
Повышение показателей прибыли, выручки.
Требования:
Опыт работы в ресторанном бизнесе на аналогичной должности от 3-х лет;
Успешный опыт развития ресторана и управления коллективом от 50 человек;
Знание нормативной документации (ТК РФ, СанПИн к предприятиям общественного питания, закон о защите прав потребителя), законодательства РФ в области общественного питания;
Владение ПК на уровне уверенного пользователя;
Готовность к ненормированному рабочему дню;
Отличные организаторские способности;
Стрессоустойчивость, активная жизненная позиция, ответственность, исполнительность.
Условия:
Оформление согласно ТК РФ;
Ненормированный рабочий день;
Корпоративное питание, оплата мобильной связи;
Прекрасные возможности для профессионального и карьерного роста;
Работа в стабильной, развивающейся компании;
Интересные задачи для возможности реализации своего потенциала;
Дружный коллектив профессионалов.
Уровень заработной платы обсуждается индивидуально с успешным кандидатом!
Расскажите о вакансии в социальных сетях