Уровень зарплаты
50 000 - 60 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
3-5 лет |
График
3/3 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Заведующий производством |
Знание программ | 1C: Ресторан |
Опыт на аналогичной должности | 3-5 лет |
В сеть кондитерских GARCON требуется начальник производства, который обеспечит высокий уровень кондитерского производства.
Требования:
· Профильное образование и знание технологии производства кондитерских изделий.
· Желательна демонстрация навыков и умений.
· Знание нормативной документации и санитарных требований к кондитерским производствам
· Опыт работы старшим кондитером, технологом, нач/производства не менее 3 лет
· Опыт в руководящей должности
· Ответственность и исполнительность
· Креативность
· Умение внедрять стандарты и контролировать их исполнение
Обязанности:
Организация и контроль технологического процесса приготовления кондитерских изделий;
заказ сырья;
контроль качества изготавливаемой продукции;
ежесменное ведение и контроль документооборота, составление отчетов;
составление рабочих графиков сотрудников;
оптимизация расходов;
Участие в ежемесячных инвентаризациях
Условия:
обучение (стажировка): 2 недели;
полная занятость;
сменный график работы 3/3 с 9 до 21
оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК;
скидки на продукцию собственного производства;
работа в стабильной, успешной, развивающейся компании; в молодом, дружном коллективе.
Расскажите о вакансии в социальных сетях