Уровень зарплаты
от 100 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
6/1 |
Категории | Руководящий персонал |
Специализация | Управляющий заведения |
Обязанности:
Организация и контроль работы F&B направления в полном объеме на территории комплекса;
Разработка и внедрение меню в ресторане "A la carte"
Поддержание и контроль уровня сервиса и качества услуг в соответствии с принятыми стандартами
Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета, ответственность за выполнение всех статей бюджета
Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников)
Ответственность за конечный финансовый результат.
Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторанов, повышение рентабельности, продвижение услуг, привлечение гостей;
Отслеживание качества работы ресторана;
Отчётность перед руководством и ответственность за конечный финансовый результат.
Требования:
Высшее образование;
Опыт работы в должности от 3-х лет;
Свободное владение Microsoft Office, R-KEEPER;
Умение работать с большим объемом информации;
Высокий уровень ответственности‚ стрессоустойчивость;
Коммуникабельность‚ активная жизненная позиция.
Знание структуры технологических процессов на производстве, оборудования, учётной политики, ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм;
Условия:
Молодой, дружный коллектив
Оформление по ТК
Место работы - Химкинский район МО, доставка от ж/д станции Сходня
Заработная плата обсуждается на собеседовании
Расскажите о вакансии в социальных сетях