Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
22 марта 2018 № 89818

Шеф-повар

Уровень зарплаты

от 70 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание программ Iiko
Специализация Шеф-повар

В семейный ретсоран в Приморском районе Санкт-Петербурга требуется Шеф-повар.

Обязанности:

  • Организация технологического процесса на кухне
  • Составление меню, ввод меню, ввод сезонных предложений
  • Контроль за качеством и технологией производства заготовок, полуфабрикатов и блюд
  • Составление графиков и табелей
  • Набор, обучение, адаптиция сотрудников
  • Проведение, анализ инветаризаций
  • Формирование заказа
  • Прием товара, контроль качества товара

Требования:

  • Успешный опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет
  • Знание трендов современной кухни
  • Знание нормативной документации
  • Знание СанПин и регламентов в сфере пишевой безопасности
  • Действующая санитарная книжка
  • Гражданство РФ

Условия:

  • Работа в дружном молодом коллективе
  • Оформление
  • Развока
  • Служебное питание

 

 

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Планерная, 59

Расскажите о вакансии в социальных сетях