Уровень зарплаты
до 38 000 руб/мес |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Образование | Среднее специальное |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
Специализация | Повар мясного цеха |
Обязанности :
- расчет необходимого количества продукции и накрытие витрин
- контроль маркировки, распаковка, осмотр внешнего вида, зачистка, нарезка, разделка товара
- приготовление буженины из полуфабриката
- соблюдение нормы расходования сырья при изготовлении буженины (вес полуфабриката и вес готовой продукции)
- контроль качества и веса готовой продукции
- соблюдение санитарных норм и правил
- контроль сроков годности
- списание товара
- участие в инвентаризацииях
- консультация покупателей
Требования:
- знание ассортимента, основных поставщиков и стран происхождения товара
- знание основные видов сырья, используемого при изготовлении колбасных изделий и мясных деликатесов
- знание норм расхода сырья и материалов
- знание правил работы со сроками годности, санитарных норм и правил
- знание особенностей и умение правильно нарезать и упаковать товар
- умение работать с пароконвектоматом, слайсером
- умение выявлять потребности покупателя и предлагать лучший вариант
График :
8 часовая рабочая смена + 1 час перерыва
Два вида смен: 6.30-15.30; 13.30-22.30
Скользящий график. 40-часовая рабочая неделя, суммированный учет рабочего времени – поквартально.
Мы предлагаем:
- обучение по современным технологиям
- профессиональное развитие и карьерный рост
- стабильную заработную плату с индивидуальными премиями по результатам работы
- повышение уровня профессионализма и соответствующий рост заработной платы
- льготное добровольное медицинское страхование сотрудников и их детей
- льготное питание
- бесплатную униформу
Расскажите о вакансии в социальных сетях