Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
17 апреля 2018 № 93685

Шеф-повар

Уровень зарплаты

от 70 000 руб/мес +

Требуемый опыт

3-5 лет

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Бренд-шеф
Разряд повара не ниже 4 разряда
Образование Среднее специальное
Опыт на аналогичной должности 3-5 лет

В связи с открытием нового кафе "Полёт" мы ищем в команду опытного шеф-повара.

Обязанности на этапе открытия:

  • разработка меню, составление ТТК
  • закупка необходимого инвентаря
  • подбор персонала. формирование команды

Далее по началу работы кафе:

  • контроль качества реализуемой продукции
  • контроль соблюдения правил хранения продуктов и санитарных норм
  • заказ и прием продукции, работа с поставщиками
  • работа с меню, введение сезонных предложений
  • проведение инвентаризаций 
  • проведение ген.уборок

Требования:

  • ответственность
  • нацеленность на результат
  • креативость
  • стрессоустойчивость
  • опыт управления штатом поваров от 10 человек
  • знание сан.норм
  • наличие сан.книжки

Условия:

  • пятидневная рабочая неделя 
  • испытательный срок от 1-2 мес
  • стабильная ЗП

Адрес электронной почты для отправки резюме alina-larionova-2015@yandex.ru

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Шкиперский проток 14

Расскажите о вакансии в социальных сетях

Скрутка для 5 ножей
5 865.-
Classic Lightweight Black
1 955.-
White Cosmo
2 040.-
Фартук Black Apron
935.-
New Modern
2 380 .-
New Blue Apron
2 053 .-