Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
20 апреля 2018 № 94356

сушист

Уровень зарплаты

35 000 - 48 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Сушист

Требуются сушисты с опытом работы от 1 года.

Должностные обязанности:

-Готовить кулинарные изделия-роллы ,суши, рис, лапша в соответствии с технологическими картами

-Осуществлять комплектацию наборов и упаковку в соответствующую тару

-Осуществлять подготовку овощей и их нарезку, подготовку наполнителей и соусов, варку и заправку риса

-Маркировать продукцию в соответствии с датой и временем приготовления

-Соблюдать и поддерживать чистоту на рабочем месте

-Соблюдать нормы санитарной и личной гигиены

Требования:

-Аккуратность, ответственность ,высокая скорость работы, грамотная речь.

-Знание японской кухни

-Знание  требований к качеству, срокам годности, условиям хранения сырья, готовых блюд и полуфабрикатов. Знание требований к маркировке продуктов и полуфабрикатов. Правил складирования и ротации, правил приёма и последовательности выполнения операций при приготовлении блюд и полуфабрикатов.

-Наличие действующей мед.книжки

-Опыт работы на теппане приветствуется

График работы 2/2, 5/2, 6/1.

Адрес:

Расскажите о вакансии в социальных сетях