Уровень зарплаты
от 65 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Бренд-шеф |
Мы ищем коллегу-единомышленника. который с удовольствием поучаствует в развитии вкусного направления - доставке блюд японской и итальянской кухни!
Обязанности:
- осуществление контроля работы кухонь,
- контроль качества и скорость отдачи блюд,
- контроль качества продуктов,
- обучение поваров,
- составление графиков работы персонала,
- соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований,
- проведение инвентаризации,
- документооборот,
- соблюдения стандартов, рецептуры и качества приготовления блюд согласно ТТК,
- составление и отработка нового меню
Требования:
1. Образование высшее или среднее (профильное будет преимуществом)
2. Опыт работы в ресторанном бизнесе не менее 3-х лет на руководящих должностях,
3. Знание технологии приготовления блюд холодного и горячего цеха, суши и пицца станции.
4. Владение документооборотом кухни.
5. Навыки управления коллективом.
6. Ответственность, исполнительность, заинтересованность в работе,
7. Отсутствие в/п.
Условия:
1. График работы: 5/2.
2. Испытательный срок: 3 месяца.
3. Конкурентная заработная плата.
4. Прекрасная возможность реализовать свои самые смелые идеи.
5. Реальные перспективы карьерного роста.
Расскажите о вакансии в социальных сетях