«Русский» – это новый ресторанный проект от создателей Meat&Fish, Lizarran, Cantina Mariachi и Croydon. Ресторан «Русский» объединяет в своем меню традиционные блюда нашей родной кухни, переосмысленные с учетом современных веяний в гастрономии. Помимо оригинальной авторской подачи, упор в меню сделан на классические рецепты и высококачественные продукты, которые закупаются у местных частных фермеров.

В «Русском» можно не только пообедать или поужинать, но и купить домой фирменные пельмени и другие полуфабрикаты, которые приготоволены непосредственно на кухне ресторана. Понаблюдать за процессом приготовления пельменей, а может и чему-то научиться сможет каждый желающий посетитель Афимолла. Их готовят наши поварихи в специальном помещении, стеклянная стена которого выходит в торговый центр.

Русская кухня вобрала в себя все самое лучше, чем славятся кухни народов ее населяющих, соседних государств, а также стран в разное историческое время близких России по духу. Почувствовать свои корни и обратиться к традициям – вот основная цель ресторана «Русский».