Винный бар с большим латунным баром, в котором плаинруется проведение винных казино, вечерних мероприятий с диджеем и шефф-тейблов. Винная карта предпологает около 70 позиций вина, в том числе на коравине, в разном ценовом сегменте, начиная от демократичных позиций, до тех, которые подойдут винным ценителям. В меню будут использованы локальные и сезонные продукты, что отлично подчеркивает стиль шеф-повара. Продукты являются не привычными, а лимитированными. Чтобы подчеркнуть особенность проекта - октроется сыроварня на базе ресторана, будут представлены сыры, идеальгно подходящие к винной карте. Почти все продукты будут производиться либо фермерами, либо друзьями-производствами, либо прямо в ресторане, это касается всего, от соуса до хлеба, все имеет прозрачное происхождение.