Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
5 июня 2018 № 102975

Су-шеф

Уровень зарплаты

65 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Су-шеф

BBGroup - современная сеть ресторанов, которая успешно работает с 2007 года. В Москве представлено несколько форматов.

Ресторан BB cafe - флагманский проект ресторанного холдинга, расположенный на Скатертном переулке, недалеко от Нового Арбата.

Требования:

Профессионал с высоким уровнем дисциплины
Опыт работы с европейской, итальянской кухней
Умение вкусно готовить и красиво презентовать блюда!
Знание соблюдение техники безопасности;

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами‚ принятыми в компании;
Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов;
Ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд‚ рецептур;
Контроль качества отдаваемых блюд;
Поддержание себестоимости на уровне запланированных показателей;
Организация и контроль введения нового меню;
Контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
Формирование эффективной команды сотрудников;
Распределение обязанностей между сотрудниками кухни и контроль их выполнения;

Условия:

Удобное месторасположение ресторана - шаговая доступность от метро Арбатская
Полный рабочий день с графиком 5/2
Заработная плата 65 000
Предоставление форменной одежды;
Бесплатное питание;
Оплачиваемый отпуск.
Возможность профессионального роста


Ждем Ваше резюме!

Адрес:

  • Москва, метро Арбатская

Расскажите о вакансии в социальных сетях