Уровень зарплаты
60 000 - 80 000 руб/мес |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание программ | R-keeper |
Знание кухонь | Европейская,Русская,Кавказская |
Образование | Среднее специальное |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
Специализация | Шеф-повар |
Стандартные обязанности Шеф-повара:
Организация и контроль работы производственного подразделений ресторана
Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения и пр.;
Управление персоналом (су-шеф, повара, технический персонал): подбор, обучение персонала кухни;
Заказ, контроль качества сырья;
Проведение инвентаризаций, проработок, разработка технологических карт;
Ведение документооборота по производству.
Расскажите о вакансии в социальных сетях