Уровень зарплаты
до 70 000 руб/мес |
Требуемый опыт
3-5 лет |
График
2/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Знание программ | Iiko |
Образование | Высшее |
Опыт на аналогичной должности | 3-5 лет |
Специализация | Менеджер ресторана |
Обязанности:
Работа с 4 ресторанами.
Оперативное управление сменой;
Подбор, обучение, мотивация, аттестация персонала;
Работа с гостями в зале ресторана;
Контроль соблюдения технологических процессов.
Контроль/обучение соблюдения стандартов сервиса и санитарных норм.
Составление графиков.
Требования:
Опыт работы от 3-х лет в должности менеджера ресторана или управляющего;
Опыт руководства коллективом от 15-ти человек;
Знание стандартов сервировки;
Знание Iiko обязательно;
Умение работать в команде;
Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;
Знание документооборота ресторана;
Навык взаимодействия с гос. структурами.
Расскажите о вакансии в социальных сетях