Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
6 мая 2019 № 128993

Старший кондитер

Уровень зарплаты

от 45 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Главный кондитер

Кондитерский цех Concept Cakes в связи с расширением производства ищет в свою команду Старшего кондитера в г.Санкт-Петербурге!

 

Мы ищем яркую, ответственную и самодостаточную личность!

Перед кандидатом открывается поистине уникальная возможность - участие в развитии качественного кондитерского производства с собственной технологической и рецептурной базой, с уникальным торговым предложением на рынке с быстрым дальнейшим ростом!

 

Требуемый опыт работы: от 3 лет

Полная занятость, полный день

Должностные обязанности:

  • Организация деятельности кондитерского производства;
  • Аудит текущих процессов цеха с целью его улучшения
  • Творческий процесс по разработке изделий и составление ТТК;
  • Комплектация кондитерского цеха новым оборудованием, контроль и настройка оборудования с учетом требований к продукции;
  • Приготовление кондитерских изделий от основы до готовой продукции;
  • Контроль качества выпускаемой продукции;
  • Соблюдение технологий приготовления продукции;
  • Контроль сроков хранения продуктов;
  • Составление заказов на продукты, приемка товара;
  • Планирование объемов выпускаемой продукции и обеспечение плановых показателей;
  • Работа с наймом персонала на производства (обучение, мотивация и т.д);
  • Работа с документацией.

Требования:

  • Опыт работы обязателен;
  • Портфолио работ;
  • Профессиональное образование (повар-кондитер, кондитер);
  • Организация технологических процессов выпуска продукции;
  • Управление персоналом;
  • Навык работы с кондитерскими инструментами, шоколадом, фруктами; лепка фигурок из марципана, сахарной пасты и мастики; умение готовить макаруны;
  • Опыт составления ТТК.​

Условия:

  • Работа в стабильной компании с собственным производством полного цикла и собственным кафе
  • Удобное, комфортабельное производство с большим количеством света в центре города ст.м. Садовая;
  • График работы 5/2 + премии, питание;
  • Карьерный рост;
  • Оформление по ТК РФ.

 

Резюме можно отправить на почту manager2aconcept@gmail.com с темой "Старший  кондитер" или оставить отклик на вакансию.


 

 





 

Адрес:

  • Санкт-Петербург, гороховая 49

Расскажите о вакансии в социальных сетях