Ведение учета продукции, как реализованной, так и имеющейся в наличии.
Ведение всего цикла расчетных операций по определении стоимости изготавливаемой продукции, пользуясь в работе действующими технологическими картами рецептов, с учетом стоимости закупаемых компонентов и продуктов.
Расчет окончательной стоимости продукции.
Своевременное ведение изменения в стоимости продукции.
Учет движения товара, анализ цен.
Списание расхода.
Составление и ведение учета калькуляционных карточек.
Составление технологически карт блюд по заявкам уполномоченного на это персонала (шеф-повара)
Участие в инвентаризации и анализ результатов: выявлние излишков и недостачи.
Составление различных отчетов для руководства.
Ежемесячные акты сверок с поставщиками.
Алкогольная декларация и ЕГАИС.
Тебования:
опыт работы от 3 лет в сфере общественного питания в должности бухгалтера-калькулятора.
знание программы SH4.
Условия:
График 5/2 в будни
бесплатное питание
Адрес:
Москва, Остоженка д.3/14
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.