23 сентября 2021 № 240899
Администратор
Уровень зарплаты
55 000 - 70 000 руб/мес +
|
Требуемый опыт
3-5 лет
|
График
5/2
|
Требования:
Категории |
Руководящий персонал |
Знание программ |
Iiko |
Образование |
Высшее |
Опыт на аналогичной должности |
3-5 лет |
Специализация |
Администратор зала |
В коктейльный бар с грилем ищем менеджера с возможным ростом до управляющего - дух и душу заведения
Требования:
- опыт работы официантом от 3х лет,
- опыт управленческой работы от 1-х года ( а в общепите от 5),
- хороший вкус,
- ответственность,
- трудолюбие,
- дисциплинированность ,
- чувство юмора ,
- опрятный внешний вид,
- стремление к саморазвитию,
- безграничная любовь к гостям и позитивный настрой.
- Ориентация на результат, а не на процесс, и умение его достичь навзирая ни на что .
- Нетерпимость к алкоголикам, лодырничеству, халяве, перекурам в рабочее время.
Условия:
- работа в активно развивающемся проекте,
- стабильно выплачиваемая заработная плата, имеющая тенденцию роста (+премия),
- 12+ часовой рабочий день,
- хороший кофе,
- вкусное питание,
- график по хардкору если есть желание зарабатывать больше
для того чтобы сэкономить наше и ваше время - в отклике на вакансию напишите, почему вы хотите к нам, и почему мы должны вас рассмотреть (что вы нам можете дать?) . отклики без подобной информации рассматриваться не будут.
Обязанности:
- Открытие и закрытие заведение
- Обеспечение бесперебойной работы заведения, открытие и контроль закрытия ресторана;
- Встреча, размещение и обслуживание гостей в роли официанта (если официанты не успевают)
- Организация работы смены, поддержание гостеприимной атмосферы в заведении;
- Поддержание рабочей атмосферы, предотвращение конфликтных ситуаций внутри коллектива;
- Обеспечение работы по эффективному обслуживанию гостей ресторана, создание для них комфортных условий;
- обеспечение наличия необходимых товаров для функционирования всех подразделений в нужном обьеме;
- Ведение внутренней документации;
- Организация текущего обслуживания и ремонта оборудования
- Проведение собеседований, подбор, стажировка и обучение персонала;
- Контроль кассовой дисциплины
- Предупреждение и решение конфликтных ситуаций с гостями;
- Консультация гостей по вопросам предоставления услуг, ознакомление с ассортиментом, акциями;
- Прием и обработка входящих заказов на банкеты, фуршеты
- Контроль стопов, проверка списаний
- Контроль трудовой дисциплины
- Контроль чистоты и порядка в зале. Контроль работы уборщиц;
- Контроль взаимодействия Кухня-зал;
- Контроль за работниками организации ( по чеклистам), соблюдением трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены;
- Контроль за сохранностью денежно-материальных ценностей;
- Ведение отчетности, работа с кассой;
- Участие в проведении инвентаризации и контроль расхождений;
- Выполнение отдельных служебных поручений своего непосредственного руководителя;
ЗП 50-80 к , график 5\2
наличие рекомендаций обязательно
английский язык
Адрес:
-
Санкт-Петербург, Мучной пер. 9
Расскажите о вакансии в социальных сетях