Шеф-повар / Старший повар

В 2 современных стрит-фуда "7 Специй" с яркой индийской и восточной кухней требуется Старший повар.

Обязанности:

• Эффективная организация работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, руководство и формирование штата поваров, составление графика работы кухни
• Составление и контроль заказов на продукцию 
• Предложение и внедрение новых позиций меню, обучение поваров, расчет ТТК, работа с учетной системой
• Участие в проведении инвентаризаций
• На начальном этапе 3 дня работы в "поле" с поварами

Требования:

• Опыт работы су-шефом, главным поваром от 2 лет
• Наличие медицинской книжки
• Ответственность, целеустремленность, стрессоустойчивость
• Управленческие навыки, коммуникабельность, пунктуальность 

Условия:

• График работы: 5-ка с плавающими выходными, из них 3 дня работы "в поле".
• Зарплата: оклад 30 тыс. руб.+ 30 тыс. руб за работу "в поле" (в первый месяц работы доход 60 тыс.руб.) . Далее условия обсуждаются с успешными кандидатами.
• Выплаты 2 раза в месяц, без задержек
• Интересный формат заведения и работы, служебное питание, дружный коллектив